母ときどきわたし

働く母としてあわただしく過ぎていく。でも二人の子供との愛おしい日々の徒然日記です。
月別アーカイブ  [ 2012年03月 ] 

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スイーツ☆

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この間作ったチョコムースがとても美味しかったので
今日はチョコムースとホワイトチョコムースを作ってみました。

奥にあるマフィン用の紙カップに入れて固め
一つはテンパリングして薄い板状にしたチョコをはりつけました。

本当はブラックチョコとスイートチョコで二色作って交互にならべたのに
写真だと一食に見える(;_;)

これが一番面倒な作業だったのに・・・。

もうひとつはその痛チョコのくずを上にあしらって。
奥に切り口が見えますが、底には昨日焼いたアーモンドクッキーを敷きました。
これがまたほとんど計量いらずで焼き時間を入れても20分もあれば出来ちゃう。

そしてサクサクホロホロでとても美味しいです^^

子供がいなくて誰も食べてくれないのでお友達のカフェに持ち込み。
オーナーさんや素敵な常連さんと一緒に食べました。

う~ん・・・まだまだスイーツモード続きそう・・・。
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[ 2012/03/27 19:34 ] 未分類 | TB(0) | CM(7)


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