母ときどきわたし

働く母としてあわただしく過ぎていく。でも二人の子供との愛おしい日々の徒然日記です。

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今日作った料理・・・ではなく

過去作った料理(笑)

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なぜかというと
すごく標準的な家の食卓だから~(^O^)/

しかも先週の金曜日から娘が胃腸風邪。
ひき続き日曜日から私が胃腸風邪で
ここのところちっともまともなものを作る気がせず・・・。

やっと久しぶりに今日作ったのが豚汁。
冬の間、豚汁、けんちん汁、粕汁
めちゃくちゃ出番多いです。
この日も豚汁。

冬になって・・・ってもう暦の上では春ですが
それはさておき
美味しくなる春菊とねぎを使ったサラダ?お勧めです。
左上のやつね。

この日は小ぶりの鯵を三枚におろして唐揚げにして
ナンプラーをふって春菊・ねぎとあえます。
食べる時に出汁醤油に豆板醤を混ぜてかけて食べるととても美味しい^^

唐揚げが面倒な時はタコでもgoodです^^

鯵の中骨はよく揚げて塩を振ってビールのおつまみ(*^^)v

ほぼ毎日こんなおかずなのに
「たまには純和風のご飯が食べてみたい」
って息子よ・・・

お前が求めているのは何?!

という疑問をいだきつつ夕食が豚汁だった次の日の朝食はお約束

IMG02001_1.jpg

アツアツうどんの温玉のっけ^^
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[ 2013/02/22 22:30 ] 未分類 | TB(0) | CM(1)

ブログ再開!

ってか?
とりあえずテンプレート変更から。

いろいろ使い方わすれてもーた。。。
[ 2013/02/14 22:39 ] 未分類 | TB(0) | CM(4)

ひそかにキャラ弁作っておりました・・・。

にゃは≧▽≦♪

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FBで、姪っ子の友達と友達になり
アップしていた過去弁を見て感激してくれたうえ
ドナルド&デイジーのリクエスト。

考えてみたら私やったことないのよね。

ということでお弁当も必要ないのに作ってしまいました。
しかも姪っ子のお友達岐阜県在住。
したがって食べてもらえることはなく画像限定プレゼント。

ひめさま~。子供たちは3日に両親が連れて上京してくれてます。
おっしゃる通り明日入学式~。

いよいよですわ(^O^)/

海苔きりでadultのドナルド&デイジー
リンゴでbabyドナルド&デイジー

近くで見るとどっちもぼろぼろ。
わずか数週間で腕って鈍るものなのね~。。。
もともと腕もないけど。。。
[ 2012/04/05 23:53 ] 未分類 | TB(1) | CM(24)

久しぶりのお料理。

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子供が実家に行ってはや一週間・・・。

少しも寂しいと思うことなくあっという間に過ぎてしまいました^^;

そして先週一週間、たまたまなのか気を遣ってくれたのか
はたまた私と二人は耐えられないからか、夫が一度も家で夕食を食べず。

そうなるとまったくまともな料理をする気がしないもので・・・。

今日は久しぶりに二人で家ご飯。
めちゃめちゃ久しぶりでガスのつけ方も忘れそうでした・・・。

[ 2012/04/01 19:53 ] 未分類 | TB(1) | CM(8)

スイーツ☆

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この間作ったチョコムースがとても美味しかったので
今日はチョコムースとホワイトチョコムースを作ってみました。

奥にあるマフィン用の紙カップに入れて固め
一つはテンパリングして薄い板状にしたチョコをはりつけました。

本当はブラックチョコとスイートチョコで二色作って交互にならべたのに
写真だと一食に見える(;_;)

これが一番面倒な作業だったのに・・・。

もうひとつはその痛チョコのくずを上にあしらって。
奥に切り口が見えますが、底には昨日焼いたアーモンドクッキーを敷きました。
これがまたほとんど計量いらずで焼き時間を入れても20分もあれば出来ちゃう。

そしてサクサクホロホロでとても美味しいです^^

子供がいなくて誰も食べてくれないのでお友達のカフェに持ち込み。
オーナーさんや素敵な常連さんと一緒に食べました。

う~ん・・・まだまだスイーツモード続きそう・・・。
[ 2012/03/27 19:34 ] 未分類 | TB(0) | CM(7)


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